Mamaliga nerenin yemeğidir? Kaçamak – Edirne Kaçamak, aslen Balkanlara ait bir yemek olup zamanla Edirne mutfağında yerini almıştır. Kaçamak, mamaliga olarak da bilinir, mısır ununun özel bir şekilde pişirilmesi ve çeşitli malzemeler eklenmesiyle hazırlanan ve sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Mamalika nereye ait? Mamalika, Romanya, Moldova, Çeçenistan, Osetya, Gürcistan, Türkiye ve Ukrayna’nın bazı bölgelerinde üretilen mısır unundan yapılan bir lapadır. İtalya, İsviçre, Slovenya ve Hırvatistan’da polenta olarak bilinir. Polente ne demek? Polenta (İtalyanca telaffuzu: [poˈlɛnta]), iri veya ince öğütülmüş sarı mısır irmiğinin pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Biryani nerenin yemeğidir? Büryan, Püryan veya Biran olarak da bilinir, Türkiye’nin birçok yerinde,…
Yorum Bırak