Hatay içli köfte ne denir? Hatay’da içli köfteye Oruk denir. İçli köftenin diğer adı nedir? İçli köfte veya oruk, bulgurdan yapılan ve içine et doldurulan bir Ortadoğu yemeğidir. Hatay oruk nedir? Türkiye’de içli köfte Çukurova ve Doğu bölgelerinde farklı tariflere göre hazırlanır ancak sadece Hatay’da Oruk olarak adlandırılır. Oruk’u diğer içli köftelerden ayıran en önemli özellik dış hamuruna kıyma, sinirli dana eti eklenerek yoğrulmasıdır. Mardin’de içli köfteye ne denir? Mardin’e özgü bir diğer içli köfte çeşidi ise İrok’tur. Hatay’ın en meşhur yemeği nedir? Hatay’ı Hatay yapan en meşhur lezzet ise, hemen her tatlı ihtiyacınızda yapabileceğiniz, ayrıca mangal sonrası şerbetiyle birlikte…
Yorum Bırak