Antalya’nın Meşhur Tatlısı: “Künefe” Antalya, ülkemizin en eski ve güzel şehirlerinden biri olarak bilinir. Antalya’nın meşhur tatlısı da Künefe‘dir. Künefe, Antalya’nın meşhur ve lezzetli tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Künefe Ne İçerir? Künefe, sütlü peynirli malzemeler ile hazırlanır. Künefe, Antalya’da özellikle Ramazan aylarında oldukça popülerdir. Künefe, süt, beyaz peynir, şerbetli tahin, kaymak, un ve şekerden oluşan malzemelerden yapılır. Künefe, peynirli ve şerbetli olarak ikiye ayrılır. Künefenin Hazırlanışı Künefe, çok basit bir tarif ile hazırlanır. Künefe, öncelikle sütlü tahin ve peynir karışımı ile doldurulur. Ardından, kaymak ve un karışımı ile üst katı kaplanır. Son olarak, künefeler ısıtılmış yağda kızartılır. Isıtılmış…
Yorum Bırak